Nareszcie nadszedł ten cudowny czas gdy idąc rano na bazar można być pewnym, że uda zaopatrzyć się w piękny, zielony bób. Jako wielka fanka zarówno smaku jak i właściwości bobu- prezentuję dzisiaj prostą pastę idealną na kanapki i nie tylko!
Bób to skarbnica białka roślinnego, kwasu foliowego, szczególnie potrzebnego kobietom w ciąży (bo niezbędnego do rozwoju płodu), innych witamin z grupy B, a także składników mineralnych takich jak: potas, magnez czy fosfor. Ponadto bób obfituje w błonnik, który usprawnia pracę jelit.
