Weekend prawie za
nami, pogoda nie rozpieszcza, ale nie jest to powód by położyć się na kanapie i
nie zmobilizować się do jakiejś aktywności na świeżym powietrzu. Aktywność to
bowiem rzecz priorytetowa, zajmująca zaszczytne podstawowe miejsce w Piramidzie
Żywienia i Aktywności Fizycznej. Piramida to takie narzędzie, które może pomóc
nam spojrzeć krytycznym okiem na dietę naszego dziecka i zastanowić się co i
jak warto byłoby w niej poprawić. Obecnie funkcjonująca piramida składa się z 6
pięter. Produkty podzielone są na grupy- warzywa i owoce, produkty zbożowe,
nabiał, mięso/ryby/jaja/rośliny strączkowe, tłuszcz. Czego brakuje w piramidzie
a co często gości w naszych domach, plecakach i lunchboxach, szczególnie Tadków-niejadków? Między innymi słodycze
czy słone przekąski.. Dlaczego? Pamiętajmy że nie ma zapotrzebowania
na cukier- jest zapotrzebowanie na energię! Źródłem energii powinny być przede wszystkim
węglowodany złożone. Natomiast jeśli energii dostarczamy dużo i nie wydatkujemy
jej podczas aktywności fizycznej jej nadmiar może zamieniać się w tkankę
tłuszczową i stanowić preludium do wystąpienia różnych chorób.
Słodycze
sklepowe i sposób ich pakowania wręcz zachęca nas do tego by kupić i zjeść gdziekolwiek.
Często obserwowanym procederem staje się więc zabieranie wafelków, ciasteczek, cukierków
wszędzie tam gdzie nie możemy zrobić posiłku. Spacery, wycieczki rowerowe czy
podróże stają się zatem wymówką dla spożywania niezdrowych przekąsek. A co
gdybyśmy poświęcili niecałe 30 minut by przygotować słodką, ale wartościową przekąskę,
którą będziemy mogli spakować i zabrać gdziekolwiek się udajemy? Przekąskę, która będzie dobrym sposobem na niejadka- pochłaniającego sklepowe słodycze, a grymaszącego przy wartościowych posiłkach?
Poniżej prosty
przepis na mocno czekoladowy batonik energetyczny, który zamiast tony cukru- w
który bogate są batony sklepowe- dostarczy nam wartościowych składników,
bogatych w potas, magnes, białko czy witaminy z grupy B.
Gwarantuję,
że batonik zaspokoi potrzebę na czekoladę każdego czekoladoholika, również niejednego niejadka :)
Batony brownie z batatów
1 duży batat
½ szklanki
masła orzechowego dobrej jakości
Surowe kakao-
¼ szklanki
2 łyżki
miodu/ syropu klonowego