Koktajl antyoksydacyjny

Antyoksydanty to nasi sprzymierzeńcy w walce z uszkadzającymi komórki organizmu wolnymi rodnikami. Działają przeciwstarzeniowo  i zapobiegają rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych. Odpowiednia podaż antyoksydantów jest szczególnie istotna w żywieniu palaczy, osób spożywających wysoko przetworzoną żywność, a także sportowców. W tym ostatnim przypadku nadmierna produkcja wolnych rodników dotyczy głównie sportów siłowych, ale i biegaczy. Potencjał antyoksydacyjny tkwi w głównej mierze w przyprawach, owocach, warzywach, orzechach, kakao i co za tym idzie… w czekoladzie (gorzkiej!) :) Dzisiejsza propozycja co prawda nie zawiera w sobie czekolady, ale jest banalnym sposobem na bezbolesne i do tego smakowite przemycenie antyoksydantów do menu :)

składniki:

300 g jogurtu

duża garść szpinaku świeżego baby

70 g dyni

1 banan

szczypta cynamonu, kardamonu, kurkumy

jeśli potrzeba: odrobina słodzidła

Dynię upiec i zblendować, a następnie wraz z pozostałymi składnikami zmiksować. Dawka antyoksydantów w płynie gotowa. Smacznego!